Ám ảnh bữa ăn ngày Tết

Thứ ba, 10/2/2015 

Ám  ảnh  bữa  ăn  ngày  Tết 

(VnExpress.net)

Nghỉ dài ngày ít vận động, tiệc tùng triền 

miên với thực đơn ngậy mỡ, 

thừa calo... khiến tình trạng tăng cân sau 

Tết trở thành nỗi ám ảnh của không 

ít người.

Những món ăn truyền thống của Tết Việt 

giàu chất béo, đạm, tinh bột –

 đường, không khó lý giải tại sao chỉ chục 

ngày nghỉ Tết lại có thể tăng lên 

2-3kg. Trung bình nếu mỗi ngày dư ra 

750Kcal không được tiêu hao thì 

sau 10 ngày cơ thể sẽ tăng lên một kg.

 Như vậy, chỉ cần thêm 2 miếng 

bánh chưng chiên (700Kcal), 3 lon bia 

(450Kcal), 50g giò thủ (250Kcal) và 

vài miếng bánh mứt mỗi ngày, cân nặng dễ 

dàng tăng 2kg khi hết Tết và 

dẫn đến nguy cơ thừa cân, béo phì lại 

thường trực. Trên thực tế, không ít 

người ăn Tết với khẩu phần nhiều hơn thế.

TS. BS Lưu Ngân Tâm
Trưởng Khoa Dinh dưỡng – BV Chợ Rẫ
y