Gừng và những công dụng đối với sức khỏe
(Chủ
nhật, 14/01/2018 -trithucvn.net)
Gừng có thể giúp làm ấm
cơ thể, còn giúp điều trị chứng mất ngủ (Ảnh: Pixabay)
Gừng không chỉ là một loại
gia vị dùng để chế biến đồ ăn, mà còn giúp làm ấm cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn
máu, cải thiện chứng suy nhược cơ thể, phòng tránh cảm lạnh và đặc biệt là có
thể điều trị chứng mất ngủ.
Theo Trung y, gừng có vị
cay, tính ấm với ba đường kinh phế, tỳ, vị; còn có tác dụng tán hàn ôn trung,
tiêu đờm, hành thủy, giải độc. Dưới đây là một số công dụng hữu hiệu của gừng
mà bạn nên biết.
Điều
trị chứng mất ngủ
Nếu thường xuyên bị mất
ngủ, thì gừng tươi sẽ là một trong số các phương thức điều trị hữu hiệu cho bạn.
Chỉ cần xé nhỏ khoảng 15g gừng tươi, gói vào giấy bạc và để dưới gối ngủ, mùi
thơm của gừng có thể giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn.
Chữa hôi chân
Mùa hè đến, nhiều người
thường cảm thấy khó chịu vì bị mùi hôi chân, nhất là những ai thường xuyên vận
động. Nếu biết sử dụng gừng đúng cách, bạn có thể khắc phục vấn đề này. Mỗi
ngày chỉ cần cho một chút gừng vào nước sôi, sau đó đợi nước ấm đến nhiệt độ
thích hợp thì ngâm chân trong khoảng 15 phút, lúc ngâm chân có thể cho thêm
chút muối và giấm, cứ duy trì như vậy một thời gian, mùi hôi chân sẽ dần biến mất.
Phòng ngừa và điều trị các bệnh đường tiêu hóa vào mùa hè
Mùa hè là thời điểm bùng
phát cao độ các bệnh về tiêu hóa, bởi nhiệt độ cao khiến vi khuẩn sinh sôi nảy
nở nhanh và dễ xâm nhập vào làm ôi thiu đồ ăn, từ đó gây đau bụng, tiêu chảy,
ói mửa và một số triệu chứng khác. Để tránh các vấn đề này, bạn có thể ăn thêm
canh gừng hoặc một số món ăn có thêm gừng. Gừng có khả năng giải độc cho dạ dày
nhanh chóng. Ngoài ra, gừng còn chứa nhiều zingerme, một hợp chất có tác dụng rất
tích cực trong việc tấn công khuẩn Ecoli gây bệnh tiêu chảy.
Điều trị đau thắt
lưng và vai
Khi bạn bị viêm khớp, đau
vai hoặc thắt lưng thì có thể dùng nước gừng chà đi chà lại để làm giảm cơn
đau. Ngoài ra, còn có thể thêm chút muối và giấm vào nước gừng nóng, dùng khăn
đắp một vài lần cũng sẽ giảm triệu chứng sưng tấy hay tê cứng.
Kích
thích sự thèm ăn
Tục ngữ có câu “Mùa đông
ăn củ cải, mùa hè ăn gừng”. Vào mùa hè nóng bức, dịch vị dạ dày giảm nên nhiều
người thường không có cảm giác thèm ăn. Gừng lại có tác dụng kích thích bài tiết
dạ dày, tăng nhu động ruột, thúc đẩy chức năng tiêu hóa. Do đó nếu ăn một vài
lát gừng trước bữa ăn thì có thể tăng cảm giác ngon miệng.
Chống lão hóa, chống khối u
Gừng có chứa hợp chất
diphenyl heptan giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, đồng thời còn có nhiều hợp chất
pararadol và gingerol, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư, hạn chế khối u
di căn sang các tế bào hay bộ phận khác. Đáng chú ý là gừng còn có tác dụng chống
lão hóa hiệu quả, những ai ăn gừng thường xuyên thì có thể khiến cho vẻ bề
ngoài trẻ hơn nhiều so với tuổi.
Chống say xe
Một số nghiên cứu đã chỉ
ra rằng gừng có tác dụng rõ rệt trong việc giảm các triệu chứng say tàu xe, nhức
đầu, chóng mặt, buồn nôn, hiệu quả lên đến 90% và phát huy công dụng trong suốt
4 giờ sau đó hoặc nhiều hơn. Chỉ cần ăn một vài lát gừng trước khi lên xe, triệu
chứng say tàu xe của bạn chắc chắn sẽ giảm đi đáng kể.
Trị hôi miệng, viêm
nha chu
Nhiều người hơi thở có
mùi khó chịu là do dạ dày bị lạnh gây ra. Ăn các đồ ăn nóng, đặc biệt là gừng
có thể hạn chế vấn đề này. Thường xuyên ăn gừng hoặc uống trà gừng sẽ giúp dạ
dày điều hòa trở lại. Ngoài ra, súc miệng bằng nước gừng có thể điều trị chứng
viêm nha chu.
Làm dịu vùng da bị bỏng
Khi bị bỏng, bạn có thể
ngâm gạc cotton vào nước ép gừng và đắp lên vùng da bị bỏng, điều này sẽ giúp
làm dịu vết thương lập tức.
Thanh Xuân
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét