10+ cách sử dụng đường hữu ích trong cuộc sống Minh Minh •Thứ Ba, 26/02/2019-trithucvn.net Đường ngọt là một loại thức ăn cơ bản, là nguyên liệu chính để làm gia vị nêm cho các món ăn, làm mứt, kẹo và các món tráng miệng. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy mối liên hệ tiềm tàng giữa sử dụng đường ngọt và các vấn đề sức khỏe, bao gồm béo phì và sâu răng. Sử dụng đường quá mức có liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2, gia tăng bệnh tim và làm cho các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Vậy nên, bạn cần dùng đường một cách hợp lý và thông minh trong cuộc sống hàng ngày. Làm thế nào để thay đổi thói quen ăn quá nhiều đường? Dưới đây là một số ứng dụng hữu ích của đường trong đời sống để bạn tham khảo: 1. Làm dịu lưỡi Đối với cà phê quá quá nóng, pizza nóng hổi, tách trà pha bằng nước sôi, đường có thể làm dịu cảm giác châm chích trên lưỡi của bạn. Hãy rắc một chút đường hoặc ngậm một viên đường nhỏ để làm dịu cơn đau. 2. Làm dịu vị cay Thực phẩm có tính axit và sữa có khả năng làm giảm cảm giác đau nhức do ăn đồ quá cay, nhưng trong trường hợp quá vội thì bạn có thể dùng đường. 3. Tẩy da chết Bạn hãy trộn đường với dầu (canola, hạnh nhân, jojoba hoặc ô liu) để tạo ra hỗn hợp tẩy da chết. Sau đỏ nhỏ vào giọt tinh dầu có mùi hương bạn yêu thích vào. Làm ẩm da, nhẹ nhàng mát xa rồi rửa sạch khi tắm xong. 4. Làm sạch tay dính dầu mỡ Nếu tay bạn bị nhờn sau khi nấu ăn, rửa bát, hãy thêm đường vào bọt xà phòng khi rửa tay. Đường sẽ đóng vai trò như chất mài mòn. 5. Giữ hoa tươi lâu hơn Trước khi cắm hoa tươi vào lọ, bạn hãy thêm 3 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh giấm trắng vào nước trong lọ. Đường giúp thân hoa khỏe hơn còn giấm hạn chế sự phát triển của vi khuẩn. Chuối có khả năng giữ ẩm và có cơ chế hoạt động tương tự như đường đối với cơ thể. Nếu nhà bạn có nhiều chuối chín kỹ đến mức không thể ăn được, hãy chuyển chúng thành kem tẩy da chết. Bạn cần nghiền một quả chuối chín với 3 muỗng đường và 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Sau đó sử dụng hỗn hợp này như kem tẩy da chết khi tắm. 7. Bẫy ong, ruồi Bạn có thể làm một loại si rô đơn giản bằng cách đun sôi đường và nước, đổ đầy vào lọ rồi để ở ngoài trời để thu hút bầy ong. Khi ong, ruồi bay đến chúng sẽ bị mắc kẹt, tùy bạn xử lý. 8. Giữ bánh ngọt tươi ngon Nếu bạn bảo quản bánh ngọt trong hộp kín với một vài viên đường, nó sẽ giữ được vị thơm ngon lâu hơn. Tất nhiên là phải để bánh trong tủ lạnh nhé. 9. Kem tẩy da chết cho môi Bạn hãy trộn đường, dầu ô liu, thêm mùi bạc hà hoặc vani (tùy sở thích) để làm kem tẩy da chết cho môi. Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần bôi hỗn hợp lên môi, mát xa trong 5 phút rồi rửa sạch. 10. Thu hút bướm Nếu nhà bạn có sân vườn rộng rãi, trồng nhiều cây cối thì có thể áp dụng cách này để thu hút bướm. Matthew Tekulsky, tác giả của cuốn “Khu vườn bướm” (Nhà xuất bản Harvard, 1985), gợi ý công thức cho bướm ăn như sau: 0.4 kg đường 1-2 lon bia cũ 3 quả chuối nghiền 1 chén mật đường hoặc xi-rô 1 cốc nước ép trái cây 1 shot rượu rum Bạn trộn tất cả các thành phần thành hỗn hợp nhuyễn. Sơn hỗn hợp lên cành cây, hàng rào, hoặc gốc cây là được. Hoặc cách sạch sẽ hơn là bạn ngâm một miếng bọt biển trong hỗn hợp rồi treo lên một cành cây. 11. Tẩy sạch vết cỏ Đi công viên, đi tham quan, đi chạy bộ… tất cả các hoạt động này đều dễ diễn ra ở nơi có nhiều cỏ như công viên, rừng tự nhiên. Nếu quần áo của bạn bị dính bẩn do cỏ, hãy ngâm chúng trong nước ấm cho thêm đường trong một giờ rồi giặt lại như bình thường. 12. Chế biến quả mọng Một số loại quả mọng có thể kể đến như nho, trứng cá, mận, sơ ri… Quả mọng không chỉ đẹp, ngon và có nhiều lợi ích, giúp cải thiện sức khỏe và chống lão hóa. Chỉ cần ăn một lượng vừa các loại quả mọng (quả việt quất, quả anh đào, mâm xôi…) mỗi ngày có thể giúp sức khỏe tim mạch. Bạn hãy thái lát quả mọng ra, cho vào cốc, thêm một muỗng cà phê đường và một vắt chanh, khuấy đều, để yên trong 30 phút. Sau đó bạn có thể ăn luôn, hoặc cho vào kem, bánh ngọt, bánh pudding… 13. Làm đá đường Bạn cho đường vào nước, đun sôi. Khi đường tan hết thì chờ nguội hẳn. Sau đó chia nước đường vào các khay đá cho vào tủ lạnh (ngăn đá). Khi bạn pha thức uống mùa hè như cà phê đá, cocktail, xi-rô thì cho thêm đá đường vào để tăng hương vị. Minh Minh

10 + cách  sử  dụng  đường  hữu  ích  trong  cuộc  sống

Minh Minh •Thứ Ba, 26/02/2019-trithucvn.net

Đường ngọt là một loại thức ăn cơ bản, là nguyên liệu chính để làm gia vị nêm cho các món ăn, làm mứt, kẹo và các món tráng miệng.

Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy mối liên hệ tiềm tàng giữa sử dụng đường ngọt và các vấn đề sức khỏe, bao gồm béo phì và sâu răng. Sử dụng đường quá mức có liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2, gia tăng bệnh tim và làm cho các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Vậy nên, bạn cần dùng đường một cách hợp lý và thông minh trong cuộc sống hàng ngày.

Dưới đây là một số ứng dụng hữu ích của đường trong đời sống để bạn tham khảo:

1. Làm dịu lưỡi

Đối với cà phê quá quá nóng, pizza nóng hổi, tách trà pha bằng nước sôi, đường có thể làm dịu cảm giác châm chích trên lưỡi của bạn. Hãy rắc một chút đường hoặc ngậm một viên đường nhỏ để làm dịu cơn đau.

2. Làm dịu vị cay

Thực phẩm có tính axit và sữa có khả năng làm giảm cảm giác đau nhức do ăn đồ quá cay, nhưng trong trường hợp quá vội thì bạn có thể dùng đường.

3. Tẩy da chết

Bạn hãy trộn đường với dầu (canola, hạnh nhân, jojoba hoặc ô liu) để tạo ra hỗn hợp tẩy da chết. Sau đỏ nhỏ vào giọt tinh dầu có mùi hương bạn yêu thích vào. Làm ẩm da, nhẹ nhàng mát xa rồi rửa sạch khi tắm xong.

4. Làm sạch tay dính dầu mỡ

Nếu tay bạn bị nhờn sau khi nấu ăn, rửa bát, hãy thêm đường vào bọt xà phòng khi rửa tay. Đường sẽ đóng vai trò như chất mài mòn.

5. Giữ hoa tươi lâu hơn

Trước khi cắm hoa tươi vào lọ, bạn hãy thêm 3 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh giấm trắng vào nước trong lọ. Đường giúp thân hoa khỏe hơn còn giấm hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.

6. Tẩy da chết làm từ chuối

Chuối có khả năng giữ ẩm và có cơ chế hoạt động tương tự như đường đối với cơ thể. Nếu nhà bạn có nhiều chuối chín kỹ đến mức không thể ăn được, hãy chuyển chúng thành kem tẩy da chết. Bạn cần nghiền một quả chuối chín với 3 muỗng đường và 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Sau đó sử dụng hỗn hợp này như kem tẩy da chết khi tắm.

7. Bẫy ong, ruồi

Bạn có thể làm một loại si rô đơn giản bằng cách đun sôi đường và nước, đổ đầy vào lọ rồi để ở ngoài trời để thu hút bầy ong. Khi ong, ruồi bay đến chúng sẽ bị mắc kẹt, tùy bạn xử lý.

8. Giữ bánh ngọt tươi ngon

Nếu bạn bảo quản bánh ngọt trong hộp kín với một vài viên đường, nó sẽ giữ được vị thơm ngon lâu hơn. Tất nhiên là phải để bánh trong tủ lạnh nhé.

9. Kem tẩy da chết cho môi

Bạn hãy trộn đường, dầu ô liu, thêm mùi bạc hà hoặc vani (tùy sở thích) để làm kem tẩy da chết cho môi. Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần bôi hỗn hợp lên môi, mát xa trong 5 phút rồi rửa sạch.

10. Thu hút bướm

Nếu nhà bạn có sân vườn rộng rãi, trồng nhiều cây cối thì có thể áp dụng cách này để thu hút bướm. Matthew Tekulsky, tác giả của cuốn “Khu vườn bướm” (Nhà xuất bản Harvard, 1985), gợi ý công thức cho bướm ăn như sau:

0.4 kg đường

1-2 lon bia cũ

3 quả chuối nghiền

1 chén mật đường hoặc xi-rô

1 cốc nước ép trái cây

1 shot rượu rum

Bạn trộn tất cả các thành phần thành hỗn hợp nhuyễn. Sơn hỗn hợp lên cành cây, hàng rào, hoặc gốc cây là được. Hoặc cách sạch sẽ hơn là bạn ngâm một miếng bọt biển trong hỗn hợp rồi treo lên một cành cây.

11. Tẩy sạch vết cỏ

Đi công viên, đi tham quan, đi chạy bộ… tất cả các hoạt động này đều dễ diễn ra ở nơi có nhiều cỏ như công viên, rừng tự nhiên. Nếu quần áo của bạn bị dính bẩn do cỏ, hãy ngâm chúng trong nước ấm cho thêm đường trong một giờ rồi giặt lại như bình thường.

12. Chế biến quả mọng

Một số loại quả mọng có thể kể đến như nho, trứng cá, mận, sơ ri… Quả mọng không chỉ đẹp, ngon và có nhiều lợi ích, giúp cải thiện sức khỏe và chống lão hóa. Chỉ cần ăn một lượng vừa các loại quả mọng (quả việt quất, quả anh đào, mâm xôi…) mỗi ngày có thể giúp sức khỏe tim mạch. Bạn hãy thái lát quả mọng ra, cho vào cốc, thêm một muỗng cà phê đường và một vắt chanh, khuấy đều, để yên trong 30 phút. Sau đó bạn có thể ăn luôn, hoặc cho vào kem, bánh ngọt, bánh pudding…

13. Làm đá đường

Bạn cho đường vào nước, đun sôi. Khi đường tan hết thì chờ nguội hẳn. Sau đó chia nước đường vào các khay đá cho vào tủ lạnh (ngăn đá). Khi bạn pha thức uống mùa hè như cà phê đá, cocktail, xi-rô thì cho thêm đá đường vào để tăng hương vị.

Minh Minh