Những loại trái cây “ngon, bổ, rẻ” giúp cân bằng thể chất trong ngày hè!

Những  loại  trái  cây  “ngon,  bổ,  rẻ”  giúp  cân  bằng  thể  chất  trong  ngày  hè!

Thanh Xuân • Chủ Nhật, 01/07/2018

Quả dứa tuy có hàm lượng đường cellobiose cao, nhưng rất giàu bromelain – một loại enzyme tiêu hóa phân giải protein (Ảnh từ internet)

Tuần hoàn máu có ảnh hưởng quan trọng đối với sức khỏe, do các cơ quan trong cơ thể đều cần được cung cấp đủ chất dinh dưỡng và oxy thì hoạt động mới hữu hiệu, còn tuần hoàn máu đóng vai trò vận chuyển, một khi máu tuần hoàn kém thì các cơ quan không nhận được nguồn cung cấp thích hợp, hiển nhiên chức năng sẽ suy giảm.

quả dứa

Các đợt suy thoái của vòng đời cơ thể người

Theo nghiên cứu, lưu thông máu của cơ thể, đặc biệt là hệ thống vi tuần hoàn, sẽ dần dần suy thoái theo tuổi tác. Từ 30 – 40 tuổi là qua một đợt suy thoái, từ 40 – 49 qua đợt suy thoái thứ hai, từ 50 – 59 tình trạng suy thoái biểu hiện khá rõ, thường thì người sau 50 tuổi sẽ cảm thấy rõ hơn thể lực không còn được như trước, dễ dàng mệt mỏi.

Vì thế, nếu người 50-59 tuổi vẫn bảo thủ cho rằng mình còn sung mãn, không kịp thời điều chỉnh công việc, thói quen sống cũng như chế độ ăn uống “thỏa chí” như trước đây, thì đến 60 – 69 tuổi tất cả các bệnh có thể sẽ kéo đến.

Theo thống kê lâm sàng, 60 – 69 tuổi là giai đoạn cao điểm khởi phát các bệnh khác nhau. Chẳng hạn như: cao huyết áp, tiểu đường, xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch vành, bệnh đục thủy tinh thể, ung thư, viêm phế quản mãn tính là những bệnh nhiều khả năng xảy ra khi đến độ tuổi này, cho dù hầu hết mọi người thường rất khỏe mạnh trước tuổi 45.

Nếu sau 50 tuổi mà cơ thể bất ngờ suy kiệt thì cuộc sống sau đó sẽ thật vô vị; thực tế, cơ thể người sau 70 tuổi sẽ bình ổn trở lại, hiện tượng lão hóa cũng chững lại.

Nói cách khác, nếu từ 50-59 tuổi chúng ta biết cách và chú ý chăm sóc thân thể cho tốt, qua đó giúp giảm mức độ lão hóa cho cơ thể thì khả năng vượt qua giai đoạn cao trào phát bệnh nguy hiểm ở độ tuổi 60 – 69 sẽ dễ dàng hơn. Và đến sau 70 tuổi cơ thể vẫn có thể tràn đầy năng lượng, sẽ được tận hưởng “cuộc đời bắt đầu từ tuổi 70”, tuổi thọ được kéo dài.

Như vậy, nhóm người từ 50 – 59 tuổi phải chuẩn bị cho sức khỏe như thế nào? Bác sĩ và các chuyên gia sức khỏe khuyên: nhóm người từ 50 – 59 phải ưu tiên tập cho mình cách sống chống lão hóa, giảm bớt những cuộc vui không cần thiết, tránh những thói quen có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe, chế độ ăn uống nên thanh đạm, không làm việc quá độ, không làm trầm trọng thêm các gánh nặng tâm sinh lý.

Hai loại trái cây có công dụng kỳ diệu

Trái cây nhiều chất chuyển hóa trung gian flavonoid nhất là chanh dây (chanh leo) và dứa, là những loại trái cây đã có chất lượng tốt mà giá thành lại thật mềm!

Tại sao phải đề cập hai loại trái cây này? Vì dường như có khá nhiều người băn khoăn “Phải làm sao khi cơ thể quá mẫn cảm?” Lời khuyên của bác sĩ là sử dụng nguồn dược liệu tự nhiên như vitamin C và bioflavonoids và flavinoids.

Tại Đài Loan, các chuyên gia y tế và sức khỏe đã làm điều tra tất cả các loại trái cây để xem loại trái cây nào chứa nhiều vitamin C, flavonoids nhất, nhưng không chứa quá nhiều đường cellobiose hoặc các thành phần khác gây trở ngại hấp thu những thành phần nêu trên. Kết quả cho thấy chanh dây được xếp hàng đầu. Nước chanh dây cô đặc (bỏ hạt) vừa có mùi thơm, vị chua và ngọt, màu vàng là màu của flavonoids, không có chất xơ hoặc cơm, là dược liệu tự nhiên chống viêm nồng độ cao hàng đầu.

Còn đối với trái dứa thì là loại trái có hàm lượng rất cao vitamin C và bioflavonoids, mặc dù đường cellobiose có chút hơi nhiều nhưng lại rất giàu bromelain là một loại enzyme tiêu hóa phân giải protein, vì vậy có thể nói là một lựa chọn rất tốt.

Đối với những người bị hiện tượng da quá mẫn cảm, mũi quá mẫn cảm, hen suyễn, viêm tai giữa, ngoài việc tăng cường dùng dầu hạt chè, cũng khuyến khích cố gắng bổ sung thêm chanh dây hàng ngày.

chanh dây

Chanh dây là loại thuốc chống viêm với nồng độ cao nhất trong tự nhiên (Ảnh: Adobe Stock).

Ngày đầu tiên hãy thử bắt đầu với 4 trái một ngày, nhưng không dùng trong một lần mà hãy chia vài lần, có thể ăn tối đa 8 trái mỗi ngày.

Có câu chuyện được nhiều người chia sẻ kể về một người bị dị ứng mũi, chữa nhiều cách cả Đông và Tây y đều không khỏi, nhưng sau một thời gian ăn nhiều trái cây và rau quả lại khỏi. Nguyên nhân vì người bị dị ứng thuộc tình trạng bị viêm mãn tính, còn các loại trái cây và rau quả chứa chất chống viêm, vì vậy giúp bệnh tình khỏi hẳn sau một thời gian dùng thường xuyên.

Mùa hè nóng bức, ăn không thấy ngon, hãy cố gắng tăng tỷ lệ các loại trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống, chiếm 1/2～2/3, không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn bảo vệ sức khỏe.

Có người hỏi ăn dưa hấu có thể thay thế chanh dây không, từ góc nhìn Đông y thì không được, vì dưa hấu quá lạnh, trong khi đối với người thể chất mẫn cảm thì thiên về tính lạnh, việc ăn quá nhiều trái cây tính lạnh sẽ làm bệnh thêm trầm trọng. Còn dứa và chanh dây không quá lạnh, thuộc tính chỉ mát, gần mức tính bình, vì vậy phù hợp cho mọi người.

Trên thế giới có hai loại trái cây không có sâu: Dứa và chuối tiêu

Tại sao? Ngay cả con sâu cũng không dám đến gần, điều này cho thấy hai loại trái cây này thật đặc biệt! Một số người không thể ăn được hai loại trái cây này, vì ăn vào thì dạ dày trương lên gây khó chịu, trường hợp nghiêm trọng còn bị tiêu chảy.

Thông thường xảy ra trường hợp này vì thể chất không tốt, nếu cố gắng ăn vào sẽ gây phản ứng ngay. Nghĩa là loại trái cây này chỉ bổ đối với người thể trạng tốt, còn người thể trạng không tốt thì lại gây hại.

Vì vậy, nếu ai đó dùng hai loại trái này mà không có vấn đề gì, có nghĩa là cơ thể rất khỏe mạnh. Thói quen sống bất thường hàng ngày là nguyên nhân gây các bệnh như ung thư, tăng huyết áp và tiểu đường. Để ngăn chặn các bệnh này, điều quan trọng là phải tập thể dục vừa phải và có một chế độ ăn uống cân bằng. Bảo đảm cân bằng dinh dưỡng tốt có thể ngăn ngừa ung thư, và đó là nguyên nhân chuối tiêu được nhiều người quan tâm.

Năm ngoái, Hiệp hội Ung thư Nhật Bản có báo cáo chỉ ra chuối tiêu có tác dụng cải thiện khả năng miễn dịch và ngăn ngừa ung thư, và mỗi ngày ăn hai quả chuối tiêu mang lại hiệu quả tốt để cải thiện thể trạng.

Chuối tiêu có giá khá mềm, dễ ăn, dễ mang theo, là nguồn bổ dưỡng để bảo vệ sức khỏe thật tiện lợi. Chuối tiêu cũng rất hiệu quả trong việc giảm cân, vì lượng calo thấp và giàu chất xơ. Do hương vị ngọt ngào mà nhiều người tưởng rằng chuối tiêu có calo cao, nghĩ thế không đúng, lượng calo trong một quả chuối (trọng lượng tịnh khoảng 100 gram) chỉ khoảng 87 calo mà thôi. Chúng ta có thể sử dụng chuối tiêu cho bữa điểm tâm sáng, hoặc dùng như một liêu pháp của thực phẩm giảm cân…

Ngoài ra, chuối tiêu chứa hầu hết các vitamin và khoáng chất, vì vậy ăn chuối tiêu sẽ bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là kali và magiê. Kali ngăn ngừa tăng huyết áp và co thắt cơ bắp, magiê có tác dụng loại bỏ mệt mỏi.

Một số công dụng kỳ diệu của quả dứa

1. Thúc đẩy tiêu hóa: Anbumin trong dứa giúp phân giải protein, chất béo, thúc đẩy tiêu hóa. Ăn một ít dứa sau bữa ăn rất hữu ích đối với tiêu hóa thức ăn. Người Mexico chế biến dứa thành rượu thuốc để giúp ăn ngon miệng và cải thiện tiêu hóa.

2. Chống huyết khối: Trong dứa có sinh vật và protit, giúp chống đông máu, làm giảm độ nhớt máu, ngăn ngừa tắc động mạch, có vai trò nhất định trị liệu các bệnh tim mạch.

3. Lợi tiểu chống viêm: Trong dứa có chứa đường, muối, tác dụng lợi tiểu tiêu phù. Men anbumin trong dứa có đặc tính kháng viêm, thúc đẩy nhanh quá trình hồi phục.

4. Thanh nhiệt giải khát: Trong dứa chứa 85% nước, rất nhiều vitamin C, carbohydrate, cũng chứa muối vô cơ và các loại axit hữu cơ, có thể bổ sung hiệu quả lượng nước và chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp thanh nhiệt giải khát.

5. Miễn dịch, chống mệt mỏi: Vitamin B1 là chất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất chất và năng lượng trong cơ thể; vitamin B2 là thành phần không thể thiếu của các hệ thống hô hấp, có liên quan chặt chẽ đến quá trình chuyển hóa năng lượng.

Và hiển nhiên tất cả điều này liên quan chặt chẽ đến việc loại bỏ mệt mỏi!

Thanh Xuân