Lợi ích bất ngờ từ quả bưởi

Lợi  ích  bất  ngờ  từ  quả  bưởi

25/09/2016 Thanh Niên

Nửa quả bưởi chứa khoảng 28% giá trị vitamin A mà cơ thể cần hằng ngày. Bưởi được chứng minh có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Cung cấp nước. Bưởi đứng đầu danh sách những loại trái cây chứa hàm lượng nước cao nên rất hữu ích cho toàn bộ hệ thống trong cơ thể, đặc biệt là cho quá trình hydrat hóa. Khi quá trình hydrat hóa diễn ra trôi chảy, mọi chức năng trong cơ thể sẽ hoạt động tối ưu.

Giảm cholesterol xấu. Ăn một quả bưởi mỗi ngày có thể giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu xuống đến 15,5%, theo một nghiên cứu năm 2006 đăng trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry. Trong nghiên cứu, các nhà khoa học xem xét 57 bệnh nhân tuổi từ 39 - 72, có nồng độ cholesterol cao và đã trải qua phẫu thuật bệnh tim. Sau 1 tháng kiên trì thực hiện thói quen ăn 1 quả bưởi mỗi ngày, mức cholesterol ở số bệnh nhân này cải thiện rõ rệt.

Tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ phong phú vitamin A và C, bưởi rất tốt cho hệ miễn dịch. Bưởi không chỉ ngăn ngừa cảm lạnh mà còn giúp chống lại sự khó chịu trong thời gian bị cảm lạnh.

Tốt cho tim. Có một lý do khiến bưởi được xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho tim, đó là nó có thể làm giảm nồng độ triglycerides. Đây là một loại chất béo xấu, thường làm tắc nghẽn động mạch. Nghiên cứu cho thấy ăn bưởi hằng ngày tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh động mạch vành.

Sửa chữa các ADN hư hại. Những người ăn trái cây họ cam quýt thường xuyên sẽ ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và tuyến tụy. Các tác giả nghiên cứu tại Nhật suy đoán rằng các hợp chất trong trái cây họ cam quýt giảm viêm và ngăn chặn các tế bào ung thư từ nhân. Chúng cũng có thể giúp sửa chữa các ADN bị hư hại (góp phần vào sự phát triển của các khối u). Ngoài ra, chất xơ trong quả bưởi cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng; và vitamin C hay beta-carotene (quy định màu hồng, đỏ của múi bưởi) có thể làm giảm nguy cơ ung thư thực quản.

Tăng tốc độ giảm cân. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn hoặc uống 1 ly nước ép bưởi trước mỗi bữa ăn sẽ giảm cân nhiều hơn những người không dùng. Lý do, bưởi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và nước, nhưng lại ít calo.

Hạ Yên