Nước giải khát Lo hội – Hạt é

Nước  giải  khát  Lô  hội – Hạt  é

(Mother’s Day năm 2015)

Là loại nước giaỉ khát dễ thực hiện, thanh tao, nhẹ nhàng và bổ dưỡng.

 Xin mời các Bạn cùng thực hiện để chiêu đãi Mẹ và cả nhà nhé!

I. Vật liệu:

     -  Lô hội: Lô hội tươi hay hộp (cắt sẵn).

     -  Hạt é.

     -  Đường phèn cục: trắng hay vàng.

     -  Lá dứa (lá thơm).

II. Thực hiện:

1.    Lô hội:  lột vỏ, cắt khối vuông có chiều dài nhỏ khoảng 0,50 – 1,00cm mỗi cạnh, ngâm trong nước muối nhạt. Rồi rửa sạch.

2.    Hạt é: trải ra đĩa bằng nhặt sạn, đất, bụi… sau đỏ bỏ vào một cái ly hay thố, ngâm với nước cho nở hết ra.

3.    Đổ chừng một lít nước vào nồi, nấu sôi. Sau đó cho đường phèn vào, cho thật ngọt.

4.    Nước đường phèn sôi, tan hết, thì hớt sạch bọt rồi cho Lô hội vào.

5.    Hỗn hợp Lô hội sôi, vặn nhỏ lửa cho Lô hội thấm ngọt, rồi đổ thêm nước vào như ý muốn nhiều ít. Cho lửa lớn trở lại. Nếm ngọt như ý.

6.    Lô Hội sôi, cho hạt é, nước lá dứa và chút xíu muối. Hỗn hợp sôi trở lại một lần nữa thì bỏ ra, để nguội, không đậy nắp.

7.    Đổ vào một cái thố, hay bình, cho thêm đá cục vào.

III. Lưu ý:

  -  Lô hội và Hạt é tùy ý, nhưng không nên quá loãng, hay quá đặc.

                    -  Nước lá dứa không chỉ làm cho nước uống thơm mà còn tạo một mầu xanh thiên lý rất đẹp mắt. Nên cần lượng vừa phải.

        -  Uống bằng ly tủy tinh cho đẹp mắt!

Chúc các Bạn thành công và Happy Mother’s day các Mẹ nhé!

Thân mến,

duyenky