Thứ bảy, 23/7/2022, VnExpress.net

Công  dụng  nổi  bật  của  mật  ong  với  sức  khỏe

Hỗ trợ giảm ho, trị bỏng, tăng năng lượng... là những lợi ích mà mật ong mang lại cho sức khỏe của con người.

Mật ong được hình thành từ quá trình ong thợ hút mật từ các loại hoa, có đặc tính kháng khuẩn, chống nấm, chống oxy hóa nhờ vào nguồn dưỡng chất đa dạng. Từ thời cổ đại, con người đã biết sử dụng mật ong như một dược liệu tự nhiên hỗ trợ chữa trị một số căn bệnh cũng như là phương pháp làm đẹp cho các chị em thời đó. Qua nhiều năm, mật ong đã trở thành loại thực phẩm không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình. Ngoài sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn, chế phẩm còn được dùng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe.

Mật ong có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ chăm sóc sức khỏe. Ảnh: iStock

Giảm ho, cảm lạnh

Hỗ trợ giảm ho, viêm họng, cảm là một trong những công dụng tiêu biểu nhất của mật ong bởi cơ chế hoạt động của nó tương tự như dextromethorphan, thành phần phổ biến trong thuốc ho không kê đơn. Mọi người có thể ngậm trực tiếp mật ong hoặc kết hợp cùng trà xanh, nước chanh ấm để làm dịu cơn đau họng. Dân gian cũng lan truyền nhiều bài thuốc chữa ho kết hợp cùng mật ong như: ngâm với chanh đào, chưng với tắc và đường phèn, ngâm với tỏi...

Trị bỏng

Theo NCBI, mật ong đã được sử dụng như một liệu pháp để chữa lành vết bỏng và ngăn ngừa nhiễm trùng trong y học từ hàng nghìn năm. Một nghiên cứu so sánh về thời gian chữa lành giữa mật ong và một loại băng bạc sulfadiazin với bệnh nhân bị bỏng. Kết quả cho thấy mật ong làm cho vết thương vô trùng trong thời gian ngắn hơn, tăng cường chữa lành và không để lại nhiều sẹo như phương pháp điều trị khác.

Khi bị bỏng nhẹ, mọi người nên đặt vùng da bị bỏng dưới vòi nước hoặc dội nước mát trực tiếp lên để giảm nhiệt độ rồi thấm khô và bôi mật ong lên vết thương, băng lại bằng gạc để ngăn mật ong dính vào quần áo. Lưu ý thay băng 2 lần trong ngày, lặp lại cho đến khi tình trạng được cải thiện.

Tăng năng lượng

Cơ thể sẽ đốt cháy một phần năng lượng để thực hiện quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể lúc ngủ khiến mọi người cảm thấy "khô cạn" sau khi thức giấc. Trong khi, buổi chiều là thời điểm cơ thể dễ cảm thấy mệt mỏi, tinh thần trì trệ và không đủ tỉnh táo hoàn thành công việc.

Một ly nước ấm mật ong là phương pháp giúp bù lại phần năng lượng đã mất và sản sinh nguồn năng lượng mới, đánh thức các giác quan hoạt động hiệu quả trong cả ngày. Đây cũng là cách giúp thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên.

Mọi người có thể sử dụng mật ong khi chế biến món ăn. Ảnh: Tracybee

Giảm mệt mỏi cơ bắp

Đau mỏi cơ bắp là nỗi ám ảnh đối với người tập luyện thể thao, cơn đau có thể kéo dài nhiều ngày thậm chí đến 1-2 tuần tạo cảm giác khó chịu. Mật ong là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều carbohydrate và năng lượng tự nhiên, có tác dụng giúp giữ cơ thể ở trạng thái ổn định, trì hoãn sự mệt mỏi trong quá trình vận động. Ngoài ra, dưỡng chất trong mật ong còn đóng vai trò là nhiên liệu cho các tế bào, hỗ trợ giảm tình trạng đau nhức cơ bắp.

Trước mỗi buổi tập 15 - 30 phút, nên nạp vài muỗng mật ong để giúp các chất dinh dưỡng trong chế phẩm này giải phóng từ từ và chuyển hóa đến các tế bào sản xuất năng lượng cho cơ thể.

Cải thiện chàm da

Theo tờ Derm Collective, các dược chất có trong mật ong có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh chàm da (viêm da dị ứng). Căn bệnh này khá phổ biến, người trưởng thành đến thanh thiếu niên và trẻ nhỏ đều có nguy cơ có triệu chứng từ nhẹ đến nặng.

Một nghiên cứu được thực hiện trên 14 người lớn trưởng thành có dấu hiệu chàm ở cả hai bên cơ thể nhằm tìm hiểu về tác động của mật ong đối với chứng bệnh này. Các bệnh nhân đã được bôi mật ong vào một bên cơ thể vào mỗi tối liên tục trong một tuần, bên còn lại không được điều trị. Các nhà khoa học đã nhận thấy rằng các vết chàm được cải thiện đáng kể.

Sử dụng mật ong để hỗ trợ điều trị bệnh chàm cũng rất dễ dàng với các bước sau: trước khi đi ngủ, rửa sạch tay và vùng da bị chàm rồi thoa một lớp mật ong mỏng lên vùng da đó, dùng băng gạc che lại để tránh mật ong dính ra các vật dụng khác và giữ chúng qua đêm. Sáng hôm sau, nhẹ nhàng tháo lớp băng gạc ra và rửa sạch lại vùng da đó với nước ấm.

Giảm cân

Tờ Healthline cho biết mật ong chứa nhiều calo. Do đó, với liều lượng ít hơn, mật ong có thể tạo ra độ ngọt tương đương như khi sử dụng đường. Ngoài ra, bên cạnh thành phần chính là carbohydrate, chế phẩm này còn chứa thêm các khoáng chất vi lượng khác giúp cân bằng nguồn chất dinh dưỡng, hỗ trợ cơ thể đốt cháy nhiều chất béo tốt hơn.

Mật ong còn hỗ trợ làm đẹp, giảm cân. Ảnh: Tracybee

Để hấp thụ trọn vẹn các dưỡng chất và vận dụng tối đa công dụng của mật ong, người tiêu dùng nên lựa chọn sử dụng thương hiệu mật ong sạch, nguyên chất, tránh tiềm ẩn các tạp chất gây ảnh hưởng cơ thể. Các gia đình có thể tham khảo sản phẩm của Công ty TNHH Ong Mật Tracybee - doanh nghiệp thành lập từ năm 2012, bởi gia đình có nghề nuôi ong truyền thống lâu năm. Thương hiệu áp dụng tiêu chuẩn của mật xuất khẩu cho tất cả sản phẩm cung ứng nội địa.

Quy trình sản xuất mật của Tracybee rất khắt khe, kiểm soát từ khâu nuôi trồng, chăm sóc, thu hoạch đến đóng gói, phân phối ra thị trường. Trước khi đến tận tay người tiêu dùng, mật phải trải qua kiểm nghiệm nhằm đảm bảo các tiêu chí: không nhiễm đường, không tồn dư chất kháng sinh và không chứa chất biến đổi gen (non GMO). Quy trình khép kín giúp doanh nghiệp chủ động áp đặt tiêu chuẩn cao nhất lên sản phẩm.

Tracybee cũng là thương hiệu đầu tiên tại Việt Nam có sản phẩm đạt giải thưởng cao tại đấu trường quốc tế, trong đó là mật ong hoa chôm chôm với giải Platinum tại London Honey Awards 2021 (Anh) và mật ong hoa lệ chi với chứng nhận 2 sao tại The Superior Taste Award 2022 (Bỉ). Ban tổ chức các cuộc thi đều nhận xét chất lượng mật ong Tracybee không hề thua kém, thậm chí có phần nổi bật hơn so với các thương hiệu mật ong nổi tiếng trên thế giới bởi đặc trưng hương vị mật ong đến từ miền nhiệt đới.

Tiểu Linh